|
Наименование продукта |
у.е. в 100 г |
|
|
|
|
Первые блюда |
|
|
Борщ |
4,0 |
|
Борщ из свежей капусты и картошки |
5,5 |
|
Борщ украинский |
6,5 |
|
Бульон куриный |
0,0 |
|
Бульон мясной |
0,0 |
|
Окрошка мясная на квасе |
6,0 |
|
Окрошка мясная на кефире |
4,0 |
|
Рассольник домашний |
6,0 |
|
Свекольник холодный |
6,0 |
|
Солянка мясная |
1,5 |
|
Солянка грибная |
1,5 |
|
Суп гороховый |
5,0 |
|
Суп из свежих фруктов |
12,0 |
|
Суп картофельный |
8,0 |
|
Суп картофельный с перловкой |
6,5 |
|
Суп-лапша |
6,0 |
|
Суп молочный с капустой |
7,0 |
|
Суп молочный с макаронами |
8,0 |
|
Суп молочный с рисом |
7,5 |
|
Суп молочный с тыквой и манкой |
5,5 |
|
Суп перловый с грибами |
6,5 |
|
Суп-пюре из моркови |
4,5 |
|
Суп пшенный с мясом |
6,5 |
|
Суп пшенный с черносливом |
8,0 |
|
Суп рисовый |
6,0 |
|
Суп сельдереевый |
3,0 |
|
Суп фасолевый |
7,0 |
|
Суп-харчо с мясом |
5,5 |
|
Щи из щавеля |
2,0 |
|
Щи из свежей капусты |
2,0 |
|
Щи из квашеной капусты |
2,0 |
|
|
|
|
Мясные блюда |
|
|
Азу из говядины |
10,0 |
|
Антрекот |
0,0 |
|
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные |
0,0 |
|
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные |
0,0 |
|
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные |
3,5 |
|
Бефстроганов |
6,0 |
|
Биточки паровые |
9,0 |
|
Биточки с рисом |
18,0 |
|
Бифштекс |
0,0 |
|
Бифштекс рубленый |
0,0 |
|
Бифштекс с яйцом |
0,5 |
|
Блинчики с мясом |
16,0 |
|
Голубцы с мясом и рисом |
8,0 |
|
"Ежики" с рисом |
15,0 |
|
Жаркое по-домашнему |
10,0 |
|
Зразы рубленые |
13,0 |
|
Кабачки, фаршированные мясом и рисом |
10,0 |
|
Котлеты отбивные |
9,0 |
|
Котлеты рубленые |
13,0 |
|
Мозги отварные |
0,0 |
|
Мозги жареные в яйце |
4,0 |
|
Мясо духовое |
10,0 |
|
Оладьи из печени |
10,0 |
|
Пельмени отварные |
13,0 |
|
Пельмени жареные |
14,0 |
|
Перец, фаршированный мясом и рисом |
10,0 |
|
Печень по-строгановски |
8,0 |
|
Пирожки с мясом и луком |
35,0 |
|
Плов |
18,0 |
|
Поджарка |
4,0 |
|
Почки по-русски |
11,0 |
|
Почки тушеные |
5,0 |
|
Рагу |
8,0 |
|
Расстегаи с мясом и луком |
36,0 |
|
Ромштекс |
8,5 |
|
Рулет мясной |
8,0 |
|
Рыба - отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая |
0,0 |
|
Рыба жаренная в яйце |
6,0 |
|
Тефтели мясные с рисом |
14,0 |
|
Шашлык |
0,0 |
|
Шницель отбивной |
9,0 |
|
Эскалоп |
0,0 |
|
Язык отварной |
0,0 |
|
|
|
|
Овощные блюда |
|
|
Баклажаны жареные |
5,0 |
|
Винегрет |
8,0 |
|
Голубцы овощные |
7,5 |
|
Горох отварной |
20,0 |
|
Драники картофельные |
19,0 |
|
Зразы картофельные |
20,0 |
|
Запеканка капустная |
13,5 |
|
Икра кабачковая |
7,5 |
|
Икра свекольная |
12,0 |
|
Кабачки отварные |
4,0 |
|
Кабачки, тушенные в сметане |
6,0 |
|
Капуста жареная |
5,0 |
|
Капуста квашеная |
5,0 |
|
Капуста отварная |
5,0 |
|
Капуста тушенная |
9,0 |
|
Картошка отварная |
16,0 |
|
Картошка, тушенная с грибами |
13,0 |
|
Картошка, запеченная в сметанном соусе |
14,0 |
|
Картошка пюре |
15,0 |
|
Картошка, жаренная кусочками |
24,0 |
|
Картошка во фритюре |
30,0 |
|
Котлеты капустные |
15,0 |
|
Котлеты картофельные |
22,0 |
|
Котлеты морковные |
19,0 |
|
Котлеты свекольные |
24,0 |
|
Морковь отварная |
6,5 |
|
Оладьи из тыквы |
19,0 |
|
Пудинг морковный |
14,0 |
|
Пюре из моркови |
8,0 |
|
Редька с маслом |
6,5 |
|
Свекла с сыром и чесноком |
7,0 |
|
Свекла тушенная |
10,0 |
|
Свекла, тушенная с яблоками |
10,5 |
|
Суфле морковное |
11,0 |
|
Тыква отварная |
4,0 |
|
Рагу овощное |
10,0 |
|
Шницель из капусты |
11,5 |
|
|
|
|
Каши |
|
|
Геркулесовая жидкая |
10,0 |
|
Гречневая вязкая |
14,0 |
|
Гречневая рассыпчатая |
30,0 |
|
Манная вязкая |
16,0 |
|
Овсяная жидкая |
11,0 |
|
Перловая вязкая |
16,0 |
|
Пшенная вязкая |
16,0 |
|
Пшенная рассыпчатая |
26,0 |
|
Рисовая вязкая |
17,0 |
|
Рисовая рассыпчатая |
25,0 |
|
Ячневая вязкая |
16,0 |
|
Ячневая рассыпчатая |
23,0 |
|
Каша из тыквы |
15,5 |
|
Котлеты манные |
20,0 |
|
Крупеник гречневый |
21,0 |
|
|
|
|
Другие блюда |
|
|
Блины |
32,0 |
|
Вареники |
16,0 |
|
Вареники "ленивые" |
14,0 |
|
Галушки |
20,0 |
|
Грибы, жаренные в сметане |
3,0 |
|
Запеканка творожная |
14,0 |
|
Запеканка рисовая |
20,0 |
|
Икра грибная |
6,5 |
|
Лапшевник с творогом |
20,0 |
|
Макароны отварные |
20,0 |
|
Макароны, запеченные с яйцом |
15,0 |
|
Оладьи |
32,0 |
|
Пудинг рисовый |
32,0 |
|
Сырники творожные |
18,0 |
