» » » Слайсеры: все, что нужно знать о них
logo
Слайсеры: все, что нужно знать о них

Слайсеры – это востребованное оборудование, которое должно присутствовать на любой профессиональной кухне. Они позволяют быстро и просто провести нарезку различных продуктов, что крайне важно на кухне. Буквально за несколько минут вы сможете нарезать большое количество продуктов той толщины или формы, которая вам необходима. Кроме того, производя нарезку таким образом, вы сможете рассчитать точный выход продуктов.

Если рассматривать принцип работы такого оборудования, то он максимально прост. Все, что вам нужно будет сделать, так это взять нужный продукт, и поместить его на рабочую поверхность и нарезать его при помощи каретки. Процесс нарезки очень прост, и не вызывает никакого физического дискомфорта.

Разновидности оборудования

Вы сможете ознакомиться с огромным ассортиментом представленного оборудования, которые предназначены для профессионального использования. Если рассматривать модели оборудования по расположению лезвия в низ, то они могут быть гравитационными и вертикальными. Вертикальные модели оборудования подразумевают под собой расположение ножа под углом в 90 градусов, а гравитационные – под меньшим углом.

Что касательно типа управления, то поделить слайсеры можно на ручные, автоматические и полуавтоматические модели:

  • Ручные слайсеры подойдут для производств, где есть небольшое количество заказов. Вам нужно будет самостоятельно осуществлять нарезку продуктов, пододвигая нож в указанном направлении. Если вам нужно будет нарезать большое количество продуктов, то такой процесс может быть достаточно трудоемким;
  • Автоматические слайсеры. В таких моделях оборудования нарезка продуктов питания происходит в автоматическом режиме. Все, что вам понадобится сделать, так это просто загрузить продукт и настроить толщину и форму кусочков, которые должны получиться в конечном итоге;
  • Полуавтоматические слайсеры. Такие модели оборудования достаточно удобны в использовании, так как они позволяют быстро нарезать продукты с минимальным вмешательством человека;

При выборе слайсера нужно учитывать не только то, к какому виду он относится, но и какие дополнительные функции или прочие дополнения имеет. Так же, многие зависит от типа вашего производства. Все эти маленькие детали помогут вам выбрать именно тот вариант оборудования, который вам необходим.

Источник:

https://et-e.com.ua
Добавьте комментарий
Войти через
В чем разница между маслами Ford 5W30 и 5W40
15 марта 2021
Hepcmed: печень работает с новой силой
7 марта 2021
Чи потрібно позичальникові страхування кредиту - відео, відгуки, поради
28 апреля 2021
Купить препарат Редуксин с доставкой
30 апреля 2021
Наверх