Нередко Вы чувствуете, как будто тонете в море советов по диетам: пейте красное вино для здоровья сердца; избегайте бекона и мясных продуктов; убедитесь, что ваш рацион наполнен суперпродуктами. Но «сидеть» на здоровой диете на самом деле довольно просто, если вы знаете, что нужно искать. В этой статье собраны лучшие советы по питанию.
Рекомендации по питанию
Нет ни одного "идеального" здорового питания. Но, например, рекомендации правительства США, подчеркивающие важность употребления в пищу фруктов, овощей и цельных зерен, и уменьшение в рационе соли, сахара и насыщенных жиров, - это совсем неплохо для начала.
Может станете вегетарианцем?
Вегетарианские диеты действительно лучше для вас? Это может зависеть от того, каковы ваши цели. Но наука показывает, что вполне нормально иметь немного мяса в вашем рационе - только не переусердствуйте.
Средиземноморская Диета
Когда дело доходит до здорового питания трудно найти более почитаемую, нежели средиземноморская диета. Богатая фруктами, овощами, оливковым маслом и рыбой, она была связана с исследованиями различных аспектов здоровья - от головы до сердца.
Другие Варианты Диеты
Если Вы не фанат средиземноморской диеты, можно найти и другие здоровые способы питания. Диета "DASH" Американской кардиологической ассоциации, что означает «Стоп гипертония - диетический подход» (Dietary Approach to Stop Hypertension), заслуживает похвалы не только здоровый рацион для сердца, но и как хорошая диета для людей, которые хотят похудеть. А «японская диета» или «как обычно питаются» люди в Японии, связана с долгожительством, как показало одно исследование.
Снижайте потребление сахара
Взгляды на сладкое в корне изменились: хотя это когда-то считалось не особенно вредным, множество исследований показало, что сахар, в частности, пища с добавлением сахара - особенно вредна для здоровья человека. Слишком много сахара может повысить риск диабета и сердечных заболеваний.Снижайте потребление жираНе все жиры - плохо. Действительно, все больше доказательств свидетельствует о том, что ненасыщенные жиры могут быть полезными для здоровья. Однако, транс-жиры оказались очень разрушительными, что привело в 2015 году к их запрету американским Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в качестве ингредиентов.
Снижайте потребление соли
Организму требуется «натрий хлор» – то есть, соль – для того, чтобы функционировать. Но слишком много этого минерала поднимает кровяное давление, что может привести к множеству проблем с сердцем, включая сердечные заболевания. Соль, которую вы используете за вашим ужином или добавляете по рецепту не главной причиной избытка соли в вашем рационе, - гораздо большее ее количество поступает в организм из технологически переработанных пищевых продуктов.
Натуральное, органическое, ГМО: что означают все эти этикетки и так ли они важны?
Что же на самом деле значат все эти ярлыки производителей продуктов питания, которые они цепляют на ваши любимые закуски? Иногда метка значит не совсем то, что кажется на первый взгляд. Например, продукты «с пониженным содержанием натрия» всё еще содержат много натрия - эта метка просто означает, что они имеют его в своем составе на 25 процентов меньше, чем у "обычной" версии этого же продукта. А в других случаях, например, метки со словом "натуральный" – могут вообще ничего не означать.
