Диета на сельдерее популярна в течение многих лет. Она действительно выручает тех, кто хочет похудеть на 4-5 кг всего за 2 недели, но при этом не готов терпеть жесткие ограничения в еде. Основой такой диеты становится сытный и одновременно низкокалорийный суп из сельдерея.
Польза сельдерея для худеющих
Сельдерей – один из тех продуктов, которые обладают жиросжигающим свойством. Суп из этого овоща способствует быстрому обмену веществ – калории успевают сгорать до того, как отложатся на боках и талии. Регулярное употребление блюд из сельдерея – прекрасная возможность устранить проблемы с пищеварением и работой кишечника. Овощ стимулирует выработку желудочных соков, снижает газообразование, очищает от шлаков, препятствует развитию гнилостных процессов в толстом кишечнике.
Правила диеты на сельдереевом супчике
Во время соблюдения диеты «волшебный» супчик можно кушать в любое время дня и ночи. Как только организм сообщит, что голоден, можно без опасений за фигуру хвататься за ложку и съедать порцию витаминного кушанья. Суп из сельдерея для похудения рецепт имеет простой, с его приготовлением справится даже малоопытная хозяйка. Как готовить, вы еще узнаете, а пока запомните следующие значимые моменты диеты:
- на 2 недели из рациона исключаются сладости, продукты из белой пшеничной муки, газированные напитки, слишком соленые, перченые и маринованные блюда, алкоголь;
- необходимо пить как можно больше разной жидкости – не менее 1,5 литров чистой воды в день, также овощные и фруктовые свежевыжатые соки, домашние морсы без сахара, чай зеленый и отвары из трав;
- усилить эффект похудения рекомендуется добавлением сельдерея в салаты, гарниры к мясу и рыбе;
- полезен сок из сельдерея за полчаса до еды – прекрасно ускоряет метаболизм и чистит кишечник.
Рецепт супа из сельдерея для похудения
Ингредиенты для супа:
- корень молодого сельдерея (300 г);
- болгарский перец (2 шт);
- морковь сладкая (4 шт);
- небольшие луковицы (4 шт);
- свежие помидоры (6 шт);
- зеленая фасоль в молодых стручках (300 г);
- кабачки или патиссоны (2 шт);
- капуста цветная или белокочанная (400 г);
- свежая зелень (петрушка, кинза, укроп).
Как готовить:
- Мелко покрошить корень сельдерея и все остальные овощи (с помидоров снять кожицу).
- Выложить продукты в кастрюлю и налить дистиллированной воды столько, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью.
- Поставить суп на сильный огонь и дать ему закипеть.
- Убавить жар плиты и готовить блюдо еще 8-10 минут.
- Под крышкой дать настояться полчаса, после чего приправить зеленью.
- Солить не нужно. По желанию сельдереевый суп для похудения можно пюрировать блендером.
Пример меню диеты на 1 неделю
Первый день: «волшебный» супчик; салат из белокочанной капусты с морковью, кисло-сладким яблоком и зеленью; фрукты и зеленый чай.
Второй день: сельдереевый суп; обезжиренный йогурт с кусочками сухофруктов; 3-4 яблока; овощной салат с постным маслом.
Третий день: отварная грудка курицы или индейки с кольраби или цветной капустой; низкокалорийный сельдереевый супчик; овощные и фруктовые фреши.
Четвертый день: суп и овощное рагу с сельдереем (корнем); 1% кефир и мюсли; любые фрукты (кроме винограда, инжира и бананов).
Пятый день: суп для похудения; бурый рис с отварной рыбой (треска, путасу, морской окунь); овощной салат; зеленый чай и соки.
Шестой день: «первое» из сельдерея; гречневая каша с овощами; обезжиренный кефир; фруктовый салат.
Седьмой день: «волшебный» супчик; 300-400 грамм вареной телятины; винегрет из свеклы, моркови, квашеной капусты, горошка, зелени и постного масла; 1 литр «нулевого» кефира.