ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ананас
400 г вареной курицы
1/2 стакана грецких орехов
пучок кинзы
5 стеблей зеленого лука
4 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. карри
молотый острый перец
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отрежьте у ананаса «макушку» с листьями, разрежьте вдоль пополам. Острым ножом подрежьте мякоть и выньте ее, нарежьте кубиками.







Шаг 2

Курицу нарежьте кубиками. Измельчите зеленый лук и листья кинзы. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, 3 мин. Затем некрупно порубите.







Шаг 3

Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Заправьте майонезом с карри, посолите. Переложите салат в половинку ананаса, посыпьте острым перцем. «Макушку» прикрепите с помощью зубочисток.

Вы можете попробовать и другие сочетания фруктов и курицы: с апельсином, персиками или хурмой.