» » » Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом
logo
Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом

ИНГРЕДИЕНТЫ


300 г вареных очищенных креветок
2 розовых грейпфрута
100 г зерен граната
50 г салата фризе
50 г руколы
половина длинного салатного огурца
2 луковицы шалота
4 веточки укропа
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. красного винного уксуса
1 ч. л. сахарной пудры
соль, свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1

Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом Натрите цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжмите из него сок. Смешайте цедру и сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп. Половиной заправки полейте креветки и оставьте мариноваться на 10 мин.






Шаг 2

Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом Со второго грейпфрута срежьте кожуру вместе с белым слоем и острым ножом аккуратно вырежьте филе между пленок. Разрежьте огурец вдоль пополам и чайной ложкой выскребите семена. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Лук нарежьте очень тонкими кольцами.





Шаг 3

Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом Нарвите листья фризе, добавьте руколу и лук-шалот и полейте оставшейся заправкой. Добавьте огурец и перемешайте. Разложите салат по тарелкам, выложите дольки грейпфрута и креветки. Посыпьте зернами граната.
Добавьте комментарий
Войти через
Сельдь под шубой "Клубничка" от Елены Лукаш
28 октября 2017
Многообразие кондитерских изделий на прилавках страны
30 августа 2017
Малина Слим для похудения
25 сентября 2017
Выбираем быстро и без проблем: двери, решетки, потолки
22 августа 2017
Наверх