Этот вид диетического питания разработан врачом – психотерапевтом Миркиным Владимиром Ивановичем. Его основной вид деятельности направлен на борьбу с ожирением. По его мнению, данная диета не повредит даже тем людям, у которых на фоне ожирения развились всевозможные заболевания. Суть питания по данной методике заключается в ограничении количества потребляемых продуктов. Одним словом, диета доктора Миркина рекомендует отказаться от некоторых продуктов или блюд и уменьшить количество употребляемой пищи.
От чего необходимо отказаться, основываясь на диету доктора Миркина
В первую очередь, необходимо исключить из ежедневного рациона мучные и кондитерские изделия. В этом нет ничего странного, эти рекомендации относятся ко всем видам диет. Так же, по мнению доктора, не желательно употребление овощей, содержащих крахмал и некоторых видов круп (гречневая, рисовая, перловая, пшеничная). Если говорить о фруктах, то на время проведения диеты не стоит употреблять бананы, инжир и черешни, а так же не есть орехи.
С какой диетой можно сравнить диету доктора Миркина
Если говорить о сравнении, то это довольно спорный вопрос. Многие диеты похожи друг на друга. Диета доктора Миркина рекомендует на месяц исключить крупы из рациона. Даже гущу из супов или гарниры вторых блюд не рекомендуется съедать. Все это довольно странно, поэтому и вызывает много споров и противоречий. Это понятно, ведь не может существовать единого правила для всех поголовно. Поэтому каждый выбирает именно то, что подходит именно ему. Сравнить данный вид диеты можно с белковой, например, мясная, молочная или диета Малышевой.
Касательно молока и кисло молочных продуктов, то в этом вопросе диета Миркина абсолютно не похожа с другими видами диет. Принимать этот вид продуктов можно, жирность не должна превышать 3,2 процента. Это полностью противоречит диетическому питанию, которое рекомендуют другие диеты.
Основа рациона диеты доктора Миркина
Ежедневный рацион включает в себя рыбу, птицу, яйца, молоко и молочные продукты. Как ни странно, в рацион могут вводиться консервы, колбасы и сливочное масло. Возникает вопрос, диета ли это вообще? Выше упоминалось, что за основу берется не отказ от продуктов, а уменьшение ежедневной нормы потребления.
Овощи, которые можно употреблять во время диеты доктора Миркина, должны содержать минимум углеводов, до 6%. Фрукты могут употребляться, но не все. Более подробно будет показано в меню.
Меню диеты доктора Миркина
Врач не рекомендует строго придерживаться того рациона и состава продуктов, которые рекомендованы им самим. Каждый вправе индивидуально составлять свой ежедневный рацион. В многочисленных статья их рекомендациях он приводит приблизительный список блюд, согласно которому не сложно составить меню самостоятельно.
Завтрак должен включать в себя около 100 грамм пищи, содержащей белок. Это нежирное мясо, рыба, творог, яйца. Чай или кофе без сахара.
В обед можно съесть суп, но только бульон. Овощи и картофель, гущу, оставить. Здесь кто-то может сказать, что можно обойтись одним бульоном. Но, нет, сваренные в нем овощи несут пользу вашему организму. На второе предлагается овощной салат с хлебом из отрубей. Чай без сахара или несладкий компот. Идеально подходит узвар, обязательно включите его в меню.
Ужин включает в себя коло 100 грамм мяса птицы или рыбы, обезжиренный йогурт или кефир, 1 апельсин или яблоко.
Вот такое меню может быть взято за основу для составления индивидуального меню, например, на ближайшие семь дней. Сама же диета доктора Миркина рассчитана на месяц.
Что еще важно учесть во время диеты Миркина
Проблемы с лишним весом заключаются, конечно, в несбалансированном питании. Но сам Миркин одной из причин считает психологическое состояние человека. Каждому знакомо состояние, когда при нервных стрессах большинство начинает заедать, если так можно выразиться, сладким, запивать горьким и так далее. Это грубейшая ошибка, которая ведет к сбою баланса в организме. Поэтому винить производителей продуктов в том, что вы набираете лишний вес, не стоит. Прежде всего, необходимо разобраться в том, что явилось причиной повышенного аппетита. Контроль над психологическим состоянием организма является частью диеты доктора Маркина. Поэтому, выбирая эту диету, необходимо осознавать, что причина вашей полноты заложена только у вас в сознании. Можно провести своеобразный анализ.
1. Желание похудеть должно быть продиктовано только собственными мыслями, а не навязчивыми упреками со стороны окружающих.
2. Точно понять, какие именно параметры собственного тела для вас актуальны.
3. Поставить перед собой цель по сбросу определённого количества килограмм, понимая, что диета Миркина помогает избавиться до десяти килограмм в месяц.
4. Вы должны убедить себя в том, что именно такое меню, которое вы составили для себя, поможет прийти к поставленной цели. Постараться убрать из своих мыслей все сомнения.
5. Внушение – это важный этап. Он поможет вам стать увереннее и утвердится в правильности выбранного пути.
По совету Доктора Миркина, кушать следует только тогда, когда организм требует этого, то есть при появлении чувства голода. Перед приемом пищи можно выпить стакан кефира или воды. Иногда это помогает притупить голод. Если этого не произошло, тогда приготовленное блюдо положите на большую тарелку, но порция должна быть гораздо меньше привычной. Принимайте пищу медленно, тщательно все пережевывайте. Чувство насыщения при таком методе наступает гораздо быстрее. Если вы почувствовали, что уже наелись, а в тарелке ещё осталась пища, то доедать её не стоит.
Какие преимущества имеет диета доктора Миркина
Обычно люди, которые находятся на диете, постоянно испытывают чувство голода. Данную диету это чувство не сопровождает. Переноситься она легко, поэтому пользуется большой популярностью. Она не требует наличия дорогих или специальных продуктов. Как видно из меню, описанного выше, для этой диеты подходят привычные для всех продукты. Кроме того, эта диета помогает предупредить появление или развитие сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний сердечнососудистой системы.
Но, наряду с положительными характеристиками нельзя не отметить отрицательные стороны. И первое, что необходимо учитывать, что диета предполагает обилие белковой пищи в рецептах и ограничивает поступление в организм углеводов. Поэтому длительное применение диеты или частое не желательно.
Какой рецепт можно использовать во время диеты Миркина
Никаких особенных рецептов эта диета не предусматривает. Исключите из меню жареную пищу. Речь не о картошке. Картошка должна быть исключена полностью. Разве что её можно добавлять в суп или борщ, но во время приема пищи, гуща из супов оставляется. Мясо и птица принимаются в вареном виде или должны быть приготовлены на пару. То же самое можно отнести к блюдам из рыбы. Перекусы допускаются, но пища принятая не во время не должна превышать 100 грамм.
