» » » Мексиканский овощной суп
logo
Мексиканский овощной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ


2 ст.л. растительного масла (можно оливкового)
1/2 чашки лука (мелко порубленного)
1/2 чашки красного сладкого перца (мелко порубленного)
2 зубочка чеснока (порезанного на тонкие брусочки)
2 чашки овощного бульона (или любого другого)
1 большая банка помидоров порезанных на кусочки
2 средние картошки (почищенных и нарезанных на кубики)
1 банка кукурузы
3 ст.л. кумина порошка
Соль, острый перец, черный перец по вкусу.
Сметана
Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1
В большой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло, поджарить лук, красный перец и чеснок до прозрачного состояния лука.

Шаг 2
Добавить в кастрюлю все кроме сметаны, посолить поперчить, нарыть крышкой, довести до кипения, убрать огонь, чтобы суп почти кипел, накрыть крышкой и варить минут 30 или пока овощи не станут мягкими. Еще раз попробовать на специи.

Шаг 3
Разлить по тарелкам, положить ложку сметаны в каждую тарелку, посыпать зеленью. Подавать с тортильей или кукурузным хлебом.
Добавьте комментарий
Войти через
Что такое кислородные концентраторы и для чего они используются?
25 августа 2021
Самые популярные виды сковородок по материалу изготовления
23 сентября 2021
Как проходит процедура оформления утилизации оргтехники в компании?
26 сентября 2021
Послекурсовая терапия для атлетов — несколько разновидностей препаратов, о полезном действии которых можно узнать от специалистов
29 сентября 2021
Наверх