» » » Мексиканский овощной суп
logo
Мексиканский овощной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ


2 ст.л. растительного масла (можно оливкового)
1/2 чашки лука (мелко порубленного)
1/2 чашки красного сладкого перца (мелко порубленного)
2 зубочка чеснока (порезанного на тонкие брусочки)
2 чашки овощного бульона (или любого другого)
1 большая банка помидоров порезанных на кусочки
2 средние картошки (почищенных и нарезанных на кубики)
1 банка кукурузы
3 ст.л. кумина порошка
Соль, острый перец, черный перец по вкусу.
Сметана
Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1
В большой кастрюле на среднем огне разогреть растительное масло, поджарить лук, красный перец и чеснок до прозрачного состояния лука.

Шаг 2
Добавить в кастрюлю все кроме сметаны, посолить поперчить, нарыть крышкой, довести до кипения, убрать огонь, чтобы суп почти кипел, накрыть крышкой и варить минут 30 или пока овощи не станут мягкими. Еще раз попробовать на специи.

Шаг 3
Разлить по тарелкам, положить ложку сметаны в каждую тарелку, посыпать зеленью. Подавать с тортильей или кукурузным хлебом.
Добавьте комментарий
Войти через
Украшения с топазом и бриллиантами
16 июня 2017
Особенности столовой посуды из фарфора
6 июля 2017
Многообразие кондитерских изделий на прилавках страны
30 августа 2017
Выбираем быстро и без проблем: двери, решетки, потолки
22 августа 2017
Наверх